건강한 한 끼, 쉽고 맛있는 두부 전골 만들기
두부 전골 재료 두부 1모 신선한 야채 (버섯, 대파, 양파, 새송이버섯 등) 고기류 ( 닭가슴살, 쇠고기, 돼지고기 등) 육수 (다시마, 멸치 등으로 준비) 간장, 마늘, 고추장, 설탕 (양념) 물 2컵 조리 방법 1. 육수 준비: 냄비에 다시마, 멸치를 넣고 약한 불에서 20분간 우려내 육수를 준비합니다. 2. 야채 손질: 버섯, 대파, 양파 등 선택한 야채를 씻어 적당한 크기로 자릅니다. 3. 두부 준비: 두부를 1cm 두께로 썰어 준비합니다. 4. 고기 준비 (선택 사항): 고기를 얇게 썰어 준비합니다. 5. 양념장 만들기: 간장, 마늘, 고추장, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다. 6. 육수가 끓기 시작하면 준비한 야채와 두부, 고기를 넣고 중불에서 끓입니다. 7. 양념장을 넣고 야채와 고기가 익을..